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东北土豆淀粉怎么做凉粉

发布时间:2019-07-02

来源:http://www.lsddf.cn/news/62.html

一般来讲它都是作为辅助性的东西去使用的,但是你知道其实他也能够制作成特别好吃的小吃吗?今天分享的这道美食就是用东北土豆淀粉去进行制作的,在这么炎热的夏天,用东北土豆淀粉制作一道凉粉真的是个不错的选择了,那么现在我们就来看一下东北土豆淀粉怎么做凉粉吧。

1.准备好的水和土豆淀粉。

2.将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,防止锅底烧糊并在加热的过程中加入适量盐入味。搅拌加热直到开始变得粘稠,再搅拌一小会,直到变成稍有弹性的乳白的,倒入模具中晾凉。

3.晾凉后放进冰箱冷藏。

4.两三个小时候从冰箱取出即可食用。

5.将凉粉切块.

6.蒜泥和干辣椒面混合。

7.炒锅烧热油,浇入蒜泥辣子中制作成油泼蒜辣子。在油泼蒜辣子中加入适量盐,搅拌均匀,让盐融化,然后加入凉拌醋,继续搅拌,做成蒜辣子醋水备用。

8.青椒切碎,撒入盐腌制一会。

9.将腌制好的青线椒拌入切块的凉粉中,然后浇上制作好的蒜辣子醋水,凉拌的凉粉就制作好了。

不管你是喜欢吃凉拌的还是喜欢吃炒的都可以后期去做出来,但是要注意的就是东北土豆淀粉的量的把控,不然的话很可能会之际的影响口感,另外也要选择一些质量好的东北土豆淀粉,这样的话才能够保证我们做的东西的质量和口味。

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